Entreprise MYZOLO à PERROS-GUIREC

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Balafenn - Perros-guirec | Restaurant near me | Book now

A travers la cuisine, soyons les artisans d'un avenir durable -     "Balafenn", notre nom ne doit rien au hasard. En breton, il signifie "papillon", un symbole qui résonne avec nos valeurs et notre philosophie culinaire.     Nous souhaitions un restaurant qui soit un lieu où l'environnement est respecté à chaque étape, de la sélection de nos fournisseurs à la gestion de nos déchets.     Ouverture d'esprit, partage et convivialité sont au coeur de notre identité. Notre cuisine, inspirée par les saisons, les voyages et nos expériences professionnelles, évolue continuellement pour offrir une expérience gastronomique authentique et enrichissante.     Le papillon, avec sa grâce et sa fragilité, incarne parfaitement notre engagement envers la préservation de la planète. Sensible aux changements environnementaux, il nous rappelle l'importance de nos actions, aussi petites soient-elles, pour préserver la beauté et la diversité de notre monde. N'est ce pas ce que l'on appelle l'effet PAPILLON ?...