Entreprise BISCUITERIE MISTRAL à SEMUR-EN-AUXOIS

BISCUITERIE MISTRAL, SAS, société par actions simplifiée, immatriculée sous le SIREN 542003629, a été fondée en 1954, il y a 71 ans. Le siège social est établi à SEMUR-EN-AUXOIS (le code postal est le 21140). Elle a pour code NAF : 1072Z (Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation). Elle emploie entre 50 et 99 salariés. Elle n'a pas d'établissement secondaire actif.
Son activité principale déclarée est : Fabrication et vente de biscuiterie et pâtisserie industrielles en gros, demi-gros et détail.

Code NAF 1072Z Entreprises de Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation à SEMUR-EN-AUXOIS

Informations légales sur BISCUITERIE MISTRAL

Nom :

BISCUITERIE MISTRAL

SIREN :

542003629

SIRET :

54200362900020

Numéro R.C.S :

542 003 629 R.C.S Dijon

Type d'établissement :

Siège

Statut INSEE :

Active

Capital social :

258 000 EUR

N° de TVA :

FR93542003629

(Ce numéro a été calculé automatiquement et est fourni à titre indicatif).

Date de création :

01/01/1954

Date mise à jour :

28/04/2025

Activité de BISCUITERIE MISTRAL

Effectif :

50 à 99 salariés

Activité principale déclarée :

Fabrication et vente de biscuiterie et pâtisserie industrielles en gros, demi-gros et détail.

Code NAF :

1072Z

Catégorie :

Industries alimentaires

Libellé Code NAF :

Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation

Nature juridique :

SAS, société par actions simplifiée

Détails de l'activité :

B2B, B2C, Magasin de gâteaux

Le dernier bilan publié pour cette entité date du 13/02/2025.

Localisation et contacts pour BISCUITERIE MISTRAL

Email générique :

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Adresse postale :

RTE DE DIJON
LIEU DIT LE PRE BAZIN
21140 SEMUR-EN-AUXOIS

Département :

Côte-d'or (21)

Région :

Bourgogne-Franche-Comté

Téléphone :

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localisation de l'entreprise BISCUITERIE MISTRAL à SEMUR-EN-AUXOIS

Site web principal de BISCUITERIE MISTRAL

URL :

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Gâteaux, biscuits et confiseries - Biscuiterie - Biscuits et gâteaux Mistral

Site de l'entreprise BISCUITERIE MISTRAL à SEMUR-EN-AUXOIS

Biscuiterie Mistral, fabricant de gâteaux depuis 1954 : madeleines longues enrobées de chocolat, le fameux Chocobeur, quatre-quarts fourrés, rochers fondants à la noix de coco......

Dirigeants de la société BISCUITERIE MISTRAL

Dirigeants mandataires de BISCUITERIE MISTRAL

Depuis le	Nom	Rôle
31/07/2023	Fabrice BASSARD	Directeur général
31/07/2023	Christophe RICHARDOT	Président

Commissaires au compte de BISCUITERIE MISTRAL

Depuis le	Nom	Rôle
24/10/2018	EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA	Commissaire aux comptes titulaire

Annonces légales BODACC pour BISCUITERIE MISTRAL

Date	Annonce
24/10/2012	Annonce n°635 du Bodacc B n°20120206 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE DU MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Administration : Président : TACQUARD Christian, Paul Directeur général : TACQUARD Jérôme Commissaire aux comptes titulaire : KPMG AUDIT OUEST (SAS) Commissaire aux comptes suppléant : KPMG AUDIT NORMANDIE (SAS) Commentaires : Modification survenue sur l'administration	Voir l'annonce
25/04/2014	Annonce n°462 du Bodacc B n°20140081 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE DU MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Commentaires : Modification survenue sur le capital et Fusion - L236-1 à compter du 18/12/2013 : Personne(s) morale(s) ayant participé à l'opération : SOCIETE ABSORBANTE : BISCUITERIE DU MISTRAL, Société par actions simplifiée (SAS), Lieudit " le Pre Bazin", route de Dijon 21140 SEMUR EN AUXOIS (RCS DIJON (2104) 542 003 629) SOCIETE ABSORBEE : BISCUITS MISTRAL PROVENCE, Société par actions simplifiée (SAS), route nationale 7 - zone artisanale 13670 Saint-Andiol (RCS TARASCON (1305) 333 747 202)	Voir l'annonce
31/08/2014	Annonce n°286 du Bodacc B n°20140166 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE DU MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Administration : Président : LOC MARIA BISCUITS (SAS) Directeur général : TACQUARD Jérôme Commissaire aux comptes titulaire : KPMG AUDIT OUEST (SAS) Commissaire aux comptes suppléant : KPMG AUDIT NORMANDIE (SAS) Commentaires : Modification survenue sur l'administration	Voir l'annonce
11/10/2017	Annonce n°324 du Bodacc B n°20170195 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE DU MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Commentaires : Modification survenue sur le capital	Voir l'annonce
18/03/2016	Annonce n°280 du Bodacc B n°20160055 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE DU MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Administration : Président : CINOVIA (SARL) Commissaire aux comptes titulaire : KPMG AUDIT OUEST (SAS) Commissaire aux comptes suppléant : KPMG AUDIT NORMANDIE (SAS) Commentaires : Modification survenue sur le capital, l'administration	Voir l'annonce
05/10/2016	Annonce n°278 du Bodacc B n°20160195 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE DU MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Administration : Président : CINOVIA (SARL) Commissaire aux comptes titulaire : KPMG (SA) Commissaire aux comptes suppléant : SALUSTRO REYDEL (SA) Commentaires : Modification survenue sur l'administration	Voir l'annonce
28/10/2018	Annonce n°298 du Bodacc B n°20180206 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE DU MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Administration : Président : CINOVIA (SARL) ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG (SA) ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA (SAS) ; Commissaire aux comptes suppléant : SALUSTRO REYDEL (SA) Commentaires : Modification survenue sur le capital, l'administration	Voir l'annonce
30/10/2018	Annonce n°845 du Bodacc B n°20180207 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE DU MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Administration : Président : CINOVIA (SARL) ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA (SAS) Commentaires : Modification survenue sur l'administration	Voir l'annonce
02/06/2020	Annonce n°374 du Bodacc B n°20200105 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE DU MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Administration : Président : CINOVIA (SARL) ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA (SAS) Commentaires : Modification survenue sur le nom commercial, le capital, l'administration	Voir l'annonce
08/09/2020	Annonce n°632 du Bodacc B n°20200174 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Commentaires : Modification survenue sur la dénomination	Voir l'annonce
21/12/2021	Annonce n°1914 du Bodacc B n°20210247 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Administration : Président : CINOVIA ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA ; Commissaire aux comptes titulaire : SCP DE COMMISSAIRES AUX COMPTES ANDRE & ASSOCIES Commentaires : Modification survenue sur l'administration.	Voir l'annonce
15/07/2022	Annonce n°537 du Bodacc B n°20220136 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Commentaires : Modification survenue sur le capital.	Voir l'annonce
15/07/2022	Annonce n°538 du Bodacc B n°20220136 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Administration : Président : CINOVIA ; Directeur général délégué : AVANTAGE ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA ; Commissaire aux comptes titulaire : SCP DE COMMISSAIRES AUX COMPTES ANDRE & ASSOCIES Commentaires : Modification survenue sur l'administration.	Voir l'annonce
28/10/2018	Annonce n°298 du Bodacc B n°20180206 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE DU MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Administration : Président : CINOVIA (SARL) ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG (SA) ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA (SAS) ; Commissaire aux comptes suppléant : SALUSTRO REYDEL (SA) Commentaires : Modification survenue sur le capital, l'administration	Voir l'annonce
30/10/2018	Annonce n°845 du Bodacc B n°20180207 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE DU MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Administration : Président : CINOVIA (SARL) ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA (SAS) Commentaires : Modification survenue sur l'administration	Voir l'annonce
02/08/2023	Annonce n°332 du Bodacc B n°20230147 N°RCS : 542 003 629 RCS Dijon Dénomination : BISCUITERIE MISTRAL Forme : Société par actions simplifiée Administration : Président : RICHARDOT Christophe, Michel, Odile ; Directeur général : BASSARD Fabrice, Michel, Alain ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA ; Commissaire aux comptes titulaire : SCP DE COMMISSAIRES AUX COMPTES ANDRE & ASSOCIES Commentaires : Modification survenue sur l'administration.	Voir l'annonce

Convention collective de BISCUITERIE MISTRAL

IDCC :

IDCC 3109 (Mise à jour du 09/07/2024)

Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses.

OPCO :

OCAPIAT

Activités associées au code NAF 1072Z

Biscottes, toasts, pains grillés et produits grillés similaires

Pains d'épices

Autres gâteaux secs ou de conservation

Opérations sous-traitées intervenant dans l'élaboration de biscottes, de biscuits et de pâtisseries de conservation

Établissements BISCUITERIE MISTRAL

SIRET	Nom	Type d'établissement	Adresse	Code NAF	Effectif	Date de création
54200362900103	BISCUITS MISTRAL	Etablissement secondaire	2 RUE DU BEAU MARCHE 21200 BEAUNE	47.24Z (Comm. détail pain pâtisserie & confiserie (magasin spécialisé))	Unités non employeuses	27/10/2023
54200362900095	BISCUITS MISTRAL	Etablissement secondaire	IMP ALOUETTE II 25480 MISEREY SALINES	47.24Z (Comm. détail pain pâtisserie & confiserie (magasin spécialisé))	1 ou 2 salariés en 2023	01/04/2021
54200362900087	BISCUITS MISTRAL	Etablissement secondaire	52 RUE DES GODRANS 21000 DIJON	47.24Z (Comm. détail pain pâtisserie & confiserie (magasin spécialisé))	3 à 5 salariés en 2023	15/02/2019
54200362900079	BISCUITS MISTRAL	Etablissement secondaire	AVENUE HAUSSMANN 89000 AUXERRE	46.36Z (Commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie)	3 à 5 salariés en 2023	01/01/2016
54200362900061	BISCUITS MISTRAL	Etablissement secondaire	13 BOULEVARD DU CHAMP AUX METIERS 21800 QUETIGNY	46.36Z (Commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie)	3 à 5 salariés en 2023	01/04/2015
54200362900053	BISCUITERIE MISTRAL	Etablissement fermé le 01/04/2015	6 RUE DU CAP VERT 21800 QUETIGNY	46.36Z (Commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie)	Etablissement non employeur	01/01/2013
54200362900046	BISCUITERIE MISTRAL	Etablissement fermé le 31/12/2006	104 AVENUE FRANKLIN ROOSEVELT 69120 VAULX-EN-VELIN	15.8F	Etablissement non employeur	07/01/2005
54200362900038	BISCUITERIE MISTRAL	Etablissement fermé le 14/08/1995	66 AVENUE DE CHOISY 94380 BONNEUIL-SUR-MARNE	70.2C (Location d'autres biens immobiliers)	Etablissement non employeur	01/04/1980
54200362900020	BISCUITERIE MISTRAL	Siège	RTE DE DIJON 21140 SEMUR-EN-AUXOIS	10.72Z (Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation)	20 à 49 salariés en 2023	01/01/1900

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